如何挑選優質的金銀花呢？

2025-08-12 16:15:02 作者：老黄历  傳統節日 

选购金银花的小技巧

中国金银花是大家所熟知的中药材，时常用来冲泡茶饮，具有不错的清热解毒功效。那么如何挑选优质的金银花呢？对此文章中进行了详尽的介绍，来了解下选购金银花切记不要只看外表吧。

金银花是一味常用的中药材，别名“二宝花”或“双花”,自古被誉为清热解毒之良药。《中国药典》上称金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等。

现在有些商贩会将品质差点的山银花来冒充金银花卖，如何识别？看外形，金银花的大小稍微比山银花大一点，花蕾饱满一些。看颜色，山银花更深一些，有些发黑。看花蕾，金银花绒毛比较多，手感扭起来很软有弹性，山银花手感很硬，花蕊上的绒毛比较少，基本上没有毛的。

好的金银花色泽淡黄，含苞待放状为最佳，开花的就不好了，绿色茎叶多的品质也会打折扣。而且金银花闻起来比较清香，放进嘴里嚼一嚼，微涩，苦中带有一点甜味。

市民可不要挑颜色好看的买，因为有些不法商家会用硫磺来熏制金银花，这样外面看上去颜色更加鲜艳，但闻起来会有一股刺鼻的硫磺味。