黑米可以隨便吃嗎？提醒：這3類人，盡量不吃，早了解一下

2025-04-30 20:45:09 作者：老黄历  傳統節日 

在各种大米中，白米除外，黑米也是非常受欢迎的，主要是因为黑米吃起来非常软糯，而且还有一丝丝香甜的味道。另外黑米的营养价值很高，可以满足不同人的不同需求。

一．黑米对健康有哪些好处呢？

1.保养皮肤

黑米中的维生素B成分非常丰富，这种成分进入人体后可以起到很好的保护皮肤的作用，可以减缓皮肤的衰老，让皮肤看起来更加红润有光泽。这一点对女性朋友来说是非常喜欢的，那么在日常生活中我们就要多吃一些黑米，让我们的皮肤变得越来越好。

2.减肥

减肥的人还是很注重饮食的，甚至可以说是严到苛刻，毕竟，如果食物选择不正确，不但没有办法达到减肥的效果，还也可能会增加体重。

黑米作为粗粮作物，淀粉含量极低，食入人体后能有效增加饱腹感，同时能为身体有效补充营养，可谓一举两得。

3.预防便秘

我们身边有很多人因为不良的饮食习惯和生活习惯而患上便秘，要知道长期便秘会给我们的身体健康带来不良影响，这也不利于我们的身体健康。日常生活中多吃粗纤维食物，可以有效促进胃的蠕动，这样也可以加排便速度，让身体更加轻松。

二.黑米有益健康，但这三类人群尽量不吃

1.身体虚弱的人

如果身体比较虚弱的话，是不建议吃黑米，因为如果不注意，很有可能会导致病情加重，影响我们的身体健康。

2.体内铜含量较高的人

其实我们身边也有不少人，就是那些体内含铜量比较多的人，如果他们体内的含铜量较高的话，就会给他们的身体带来一定的影响。因为黑米中的铜含量很高，如果吃黑米，会导致体内铜元素增多，影响身体健康。

3.正在服用药物的人

吃药的人有很多需要注意的地方，因为如果不注意饮食，会直接影响药效，如果比较严重的话，还会给身体带来一些负面影响。黑米富含原花青素，如果吃药后吃黑米，很容易诱发皮肤感染，或者影响药效。

三.选择黑米时的注意事项

1.闻味道

黑米如果搁放时间久的话，会有一些霉味，而且这种米不仅失去了原有的营养价值，吃了还可能对身体造成一定的负担。黑米新鲜不新鲜购买的时候我们要先闻一下，要是闻起来有一股淡淡的米香味，那它就是新鲜的。

2.摸一下

黑米的表面摸起来很光滑，就像缎子一样，在看看有没有掺杂一些碎米，有没有虫子或其他杂质什么的，如果都没有，那这样的黑米我们就可以放心的购买了。