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幹貝蝦球

幹貝蝦球

2024-07-12 14:00:02 作者:老黄历   

[主料]鲜虾   [辅料]水发干贝、香菇、火腿   [调料]蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉   [做法]   1、将虾剁成虾胶,干贝撕成丝,香菇洗净切成丝,火腿切成丝;   2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球,并在表面上粘满干贝丝,香菇丝、火腿丝,装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出;

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