黎族當年是怎樣“砍山欄”的？黎族農業簡介

2025-07-28 15:00:04 作者：老黄历  傳統節日 

作者：桂婷黎族地区的农业生产在1949年以前处于水平十分低下的状态，大致可分为刀耕火种的“砍山栏”与稻田二种类型。到近代，已基本以种植水稻为主，但“砍山栏“的耕作方式在黎族聚居的地区还广泛存在。1949年以后，在党和人民政府的关心帮助下，黎族农业生产的状况大为改观，逐步向现代化农业演变。砍山栏刀耕火种式的砍山栏是与落后生产力相伴的一种农业生产方式，随着生产技术的不断提高和耕地不足的压力逼迫，历史上曾产生两种不同的情况：第一种仍是停留在比较原始的阶段，不翻土、不施肥，种植在离居住地较远的地方，砍山成园后，用尖木棒戳地成穴，种一至三年便丢荒一、二十年，全靠天然的自然力来恢复土壤肥力;另一种是技术上已经前进了一步，在距离居住地较近的地方，砍山种一年后，便用锄头来翻土，把收获后遗留的稻杆压下作肥，然后挖坑种番薯，到翌年2～3月收薯后，利用挖薯翻起的松土，再以尖棒戳种下山栏稻，如反复种植3～4年甚至8～10年，直到稻谷的收成骤减，即行抛荒，待过10～20年后，土地重新长满草木，依靠自然力恢复肥力以后，再来砍伐耕种。黎族“合亩制”地区实行的砍山栏耕作方法，远较其他地方原始。在砍伐时，只把树木的细小枝叶砍下，留下砍不动的树干，这种削枝留干的做法，与他们使用的工具太简单有关，因为这样一把钩刀即可完成，而要将树干砍倒则需利斧、大锯，费工也多。“砍山栏”的耕作过程是：正月，上山选择林木茂盛、土层深厚、潮湿，松软且表土呈灰黑色的山地，作上标记;2月，用钩刀砍下大树的树枝，任其散于地上;3～4月间，树叶干枯后，引火焚烧，继而清除未烧尽的残枝，不经翻土，在雨季来临的时候下种，播种时，男子用一根长约1.5米的尖木棒在前面戳洞，妇女随后边放谷种边平土，一个洞里一般放5～6粒谷种;以后，用锄或铲清除2～3次杂草;9～10月稻谷成熟后，逐穗割下收藏。这是“合亩制”地区的情况。在非“合亩制”地区，对山栏地的利用，已比“合亩制”地区进了一步，主要表现在烧山之后，趁下雨时用铲把草根翻掉，并略将表土锄细，然后以尖棒戳穴下种。好的山栏地，通常是第一年将糯米、包谷和红薯三种农作物混种(所谓混种，也不是一齐同时种下，而是说在同一块地上按季节不同而先后种下不同农作物)，第二年才种籼米(因其需肥较少)、或继续种包谷和红薯。第三年是否再种，则视第二年的收成情况而定，第二年收成好，则再种一年，否则抛荒。抛荒之后，有隔5～6年后再来砍种的，但一般都需抛荒10年以上。