土族的風俗習慣有哪些？土族風俗簡介

2024-10-28 12:45:01 作者：老黄历  傳統節日 

作者：姜和

土族人民在长期的历史岁月中形成了独特的民俗风情。百分之九十的土族分布在青海省，他们独特的风俗习惯是青海人文景观的一大特色。土族的风俗习惯体现在生活的方方面面，包括服饰、礼节、饮食、民居、节日、婚俗等，从中反映出的土族文化异彩纷呈。

土族在全国有192573人，他们居住在青海省的互助土族自治县、民和回族土族自治县、大通回族土族自治县、乐都县、黄南藏族自治州的同仁县、海北藏族自治州的门源县、海西蒙古族藏族自治州，甘肃省的天祝藏族自治县、永登县和甘南地区、西宁市及其它州县也有少量土族散居。

相传在很早的时候，土族的先民们都是以血缘关系为单位组成村落，从事畜牧业，逐水草而居。以后逐渐变成从事农业而定居了。土族的村庄大都依山傍水，有十几户或几十户组成。土族人家庄廓的大门方向依山势而定，安大门时特别注意选择照山，也就是大门必须对准正前方最高大、最雄伟、最完整的山，若没有理想之山，则立照壁，以为屏障。

土族人家的院中，住房的位置根据大门的方位和阴阳五行、八卦等确定。家境较好的人家的主房，盖的是正脊五檩、二架七檩的大房、前后出檩的过厅。房屋木件大都为画栋雕梁。其它住房都是土木结构的小平房。高寒地区的土族，除了夏天，人们大都睡热炕。热炕有两种，炕面用泥做的叫泥炕，炕面用木板做得叫板炕。

土族人民的祖先，在青海东部定居以来，起初从事畜牧业生产，以肉食、乳品为主食，转为农业生产后，传统的游牧民习俗仍然保留着，如喝奶茶、喝酥油茶，吃酥油炒面，吃大块肉、喝大碗酒。因青海东部海拔高，气候干旱，农作物只能种植小麦、青稞、蚕豆、豌豆、洋芋、油菜等。

土族人民特别注重礼节，人们相逢时互相问好致安。春节、端午节、中秋节，亲友之间相互拿上自己做的食品拜节。家里打庄廓、盖房子、安大门、生孩子出满月、姑娘出嫁、娶媳妇都要邀请亲友来贺喜。土族人民热情好客，说是“客来了，即福来了”，对长辈及贵客尤为尊敬。在节日里或责客来时，在大门口先敬客人三杯酒，叫做“进门三杯酒”，然后请客人进门引至正房炕上按年龄或辈份大小就坐，主人要敬客人三杯酒。叫“吉祥如意三杯酒”，不能喝酒的客人，用无名指蘸酒对空弹三下也可。此时主妇恭恭敬敬地把做好的饭菜用木盘端上来，劝客人享用。在客人出门时，要敬三杯酒，叫“上马三杯酒”。春节是土族人民最隆重的节日，节日前从腊月二十三送灶神就开始准备，打扫房屋、缝制新衣、杀猪宰羊、烙、炸蒸馍等。春节一般要过十多天，除夕那天，把院落房屋打扫一遍，贴上钱马、春联、年画，然后吃年饭。晚上有的讲故事。