台灣鹵肉飯

2024-04-28 11:30:01 作者：老黄历  傳統節日 

材料:五花肉,洋葱,米饭,五香粉(肉桂,八角,花椒,胡椒),冰糖,调料:酱油,料酒做法:1.首先准备好材料:五花肉分两种切好,一种用来提味道的 切成肉丁少许,还有一种用来做卤肉的,切成肉块. 洋葱(红葱头)半个切碎,放在盘子里备用.2.在铁锅中放少许油. 八分热的时候放入切好的洋葱块,爆炒香,加入五花肉丁,半熟的时候加入卤肉块,酱油,冰糖,五香粉少许,胡椒粉少许,肉桂+八角+花椒,加入500cc水,及鸡精.如果想加餐的话,此时加入已煮好的白鸡蛋.用以卤.3. 搅