酸甜酸白菜絲

2024-07-03 16:00:01 作者：老黄历  傳統節日 

[材料] 　　大白菜6片 胡萝卜1/2条 黑木耳2朵 红辣椒1个 青葱1根 大蒜2瓣 橄榄油，白葡萄酒各30毫升 糖，白醋各15毫升 盐、香油各5毫升 芝麻7.5毫升 　　[制作方法] 　　1.大白菜、青蒜去除根部，洗净，切丝，分别泡入冰水中，待烹调时捞出沥干； 　　2.黑木耳、红辣椒去蒂及籽，分别洗净切丝；胡萝卜去皮，洗净切丝；大蒜去皮切末。芝麻放入干锅内炒香备用。