中國式“感恩節”

2024-04-13 14:15:02 作者：老黄历  傳統節日 

  中国式“感恩节”.

  自古以来，中华民族就乐于助人、知恩图报，“受人滴水之恩，当以涌泉相报”一度传为名句。

  但现在的教育更多关注分数和升学率，加之很多孩子都是独生子女，家人的溺爱导致孩子觉得别人的关怀是理所当然，不少学生不懂得感谢、感激，只知道索取;甚至对太过关心自己的家人产生逆反、厌烦情绪。在成年人之中也存在不知感恩、忘本的情况，一切只从利益出发。

  在一个文明的社会，知道感谢，怀有一颗感恩之心是很必要的;这也是建设和谐社会的重要要求，可促进社会各成员、群体、阶层、集团之间的关系相处融洽、协调，促进人与人之间互相尊重，信任、帮助。

  因此不少人建议在中国也另外设立自己的感恩节，让学生们学习换位思考，珍惜朋友，理解父母;让成年人暂停麻木冷漠的心，真诚地去体贴关心别人。

  每逢感恩节，美国人都要一起享受一顿丰盛的节日晚餐，而主菜就是火鸡。火鸡已经成为感恩节的像征了。火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上; 二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。

  火鸡做法

  材料：

  火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法：鸡骨头约2公斤，另加香料末束炖4小时后过滤)。