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如何鑒別綠茶?

如何鑒別綠茶?

2025-03-15 14:00:05 作者:老黄历   

茶叶

绿茶的品质差别较大,要怎么鉴别绿茶?可以根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。

新的绿茶色泽鲜绿有光泽,闻起来茶香味浓。茶汤色碧绿,香气有清香、兰花香等。味道甘醇而爽口,叶底鲜绿而明亮。

陈旧绿茶的色泽黄暗无光泽,香气低,口吹热气湿润的地方叶色黄且干涩,闻起来有冷感;茶汤色深黄,味醇厚不爽口,叶底陈黄欠明亮。

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