身份矜貴還數水晶香槟

2024-12-21 09:15:02 作者：老黄历  傳統節日 

香槟（Champagne）是有泡汽酒（SparklingWine）之中最昂贵的，皆因当地的酒农与商会都认为只有在香槟地区出产的有泡汽酒，无论是土地与天气当然还有葡萄的质素与酿酒师的技术，才可以酿制出无与伦比的有泡汽酒来。再由于法国惯用的产地命名法，只有在香槟地区出产的有泡汽酒，才有资格称为“香槟”。确实如此，早期不少国家的同样制法的酒曾称为香槟，因而被法国香槟酒商会告上国际海牙法庭，罪行是“侵犯知识产权”，1997年时裁决下来，任何的有泡汽酒都不再是香槟。

之前，已有不少国家早已自行改名，比如西班牙的称为Cava、德国的Sekt等，或直接称SpaklingWine与真正的“香槟”划清界线。

香槟本来已是最贵的有泡汽酒，但其本身家族之中，又有最贵的一款，称为“水晶香槟”。此酒原名为LouisRoederer，于今在酒标签上加有Cristal字样，故此被简称为水晶香槟，但为什么如此，却是另外有一个故事。

中世纪时期，俄国的沙皇最喜欢饮用香槟，而且亦只对LR的产品情有独钟。

在一次聚会中，沙皇与LR的主人碰头，谈及LR的香槟品质虽佳，但是由于长途跋涉的货运，传统的玻璃香槟酒瓶，因为抵受不了瓶内酒液气体的压力，经常都会自动爆破，一方面是金钱上的损失，另一方面，也造成危险，碎玻璃常有伤人事件。此外，这些普通玻璃瓶，亦未显示出沙皇的气派，问LR的主人有什么好办法。