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綠豆糕的來曆

綠豆糕的來曆

2024-06-16 17:15:01 作者:老黄历   

作为北京最具传统意义的点心之一绿豆糕,同时在中国也享有很悠久的历史。山西发生的一个故事很清楚的讲述了绿豆糕的来历。

相传在很久很久以前,那是一个兵荒马乱,民不聊生的时代,有一个叫做李壮的山东人,他有一位年轻美丽聪明大方的妻子。两个人一起到外地去谋生,当他们一起来到山西盐池的时候,找了一个挖盐的苦力开始工作。李壮是一个非常勤快的人,他每天早出晚归,为了生活艰苦奋斗着。经过长期的体力劳动,李壮再结实的身子也禁不住了,于是每天回家都是筋疲力尽的。妻子见状十分的心疼,于是就将绿豆磨成粉末做成了绿豆糕,用来给丈夫补充营养。

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